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Frambuesas

Las frambuesas son frutas de color rojo anaranjado uniforme, firmes y de tacto aterciopelado. Son delicadas, con un rico sabor que presenta un equilibrado balance entre dulce y ácido. Presentan un brillo suave, y deben estar libres de abolladuras y golpes. Las frambuesas tienen pequeños pelos llamados "estilos". Estos son una parte completamente natural de mecanismo de defensa de la fruta y no afectan al sabor o el estado de madurez de la misma.


Las frambuesas son una excelente fuente de vitamina C, ácido fólico, hierro, potasio, antioxidantes y ácido elágico que combaten un gran número de enfermedades. Los elagitaninos son una familia de compuestos casi exclusivos de la frambuesa, se cree que tienen una actividad anti-cáncer y contribuyen al poder antioxidante de la frambuesa. Esta deliciosa fruta es también una gran fuente de fibra, y no contiene colesterol. Su hermoso color rojo proviene de las antocianinas, un antioxidante muy eficaz.

Contenido Nutricional

Ración: 1 taza (aprox.140g)

Calorías: 50
Grasa Total: 0g
Grasa Saturada: 0g
Colesterol: 0mg
Sodio: 0mg
Carbohidratos Totales: 11g
Fibra: 2g
Azúcares: 8g
Proteina: 1g
Vitamina A: 0% (*)
Vitamina C: 160% (*)
Calcio: 2% (*)
Hierro: 2% (*)

(*) % Valor Diario